Die Integration eines lokalen Food-Konzepts in ein Bürogebäude im CBD zeigt eine strategische Veränderung bei den Eigentümern: die Aktivierung von Erdgeschossflächen zur Steigerung der Attraktivität der Assets.

Der Eintritt der rumänischen Marke Piața 9 in Bukarest bedeutet mehr als geografische Expansion: Es ist ein Test für die Integration von handwerklichen Food-Konzepten in Bürogebäude. Die Transaktion, vermittelt von Colliers, betrifft eine Fläche von rund 200 m² im Victoria Center, das von Solida Capital Europe gehalten wird.

Der Schritt erfolgt kurz nach dem Erwerb des Gebäudes im Jahr 2025 und ist Teil einer umfassenderen Strategie zur Repositionierung des Assets. Mit rund 8.600 m² Bürofläche und einer BREEAM In-Use Excellent-Zertifizierung zielt das Victoria Center darauf ab, seine Attraktivität in einem Markt zu stärken, in dem die Unterschiede zwischen Gebäuden zunehmend sichtbar werden.

Für Piața 9 erfolgt die Expansion in die Hauptstadt im Format Bakery P9, das sich auf Ready-to-Eat-Produkte und handwerkliche Backwaren konzentriert. Das Modell folgt der ursprünglichen Entwicklung in Oradea, wo sich das Konzept von einem 200 m² großen Raum zu einer rund 400 m² großen Food Hall entwickelte. Das Unternehmen betreibt inzwischen mehrere Geschäftslinien und beschäftigt über 150 Mitarbeitende.

Der Markt ist relevant: Der Bürobestand in Bukarest beträgt rund 3,4 Mio. m², und die Gebäude im zentralen Bereich halten Leerstandsquoten nahe dem Vor-Pandemie-Niveau. In diesem Umfeld wird der Retail-Bereich – insbesondere Food & Beverage – zu einem Differenzierungsinstrument und Mittel zur Mieterbindung.

Die Rolle von Colliers war zweifach: Beratung beim Erwerb des Assets und später bei der Vermietung der Fläche. Solche Transaktionen spiegeln einen breiteren Trend wider: Eigentümer behandeln das Erdgeschoss nicht mehr als sekundären Raum, sondern als aktives Element für die kommerzielle Performance des Gebäudes.